LA FARMACIA DEI SERVIZI
19-05-2023
Pappa reale o miele?
Due prodotti dell′alveare ma con usi diversi
Il miele e la pappa reale sono la stessa cosa La risposta è NO. Il miele e la pappareale, pur essendo entrambi prodotti dellalveare, hanno composizione e utilizzi differenti. Il miele è una sostanza zuccherina composta dal 79.5% di carboidrati e dal 17% di acqua, ma è anche ricco di oligoelementi. Viene prodotto dalle api operaie e viene utilizzato per la realizzazione farmaceutica di rimedi per dare sollievo a tosse e mal di gola. La pappa reale è una secrezione delle ghiandole ipofaringee dellape operaia, sviluppata per nutrire le larve e lape regina. Presenta un colore giallo pallido, un sapore amarognolo e contiene un elevata percentuale di proteine (13-18%). La pappa reale viene usata principalmente per conferire energia allorganismo nei momenti di stress e affaticamento.